Über ARISTA

 

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Die Anfänge von ARISTA gründen im Jahre 1999 und wurden von Wolfgang Berzel, dessen Schwester Anke sowie deren kretischen Mann Jorgo begleitet. Sie lebt seit 1981 auf der Insel Kreta und ist seitdem auch mit dem Bewirtschaften familieneigener Olivenhaine vertraut. Im Zusammenwirken mit anderen Erzeugern begann ein bescheidener Weg der Vermarktung nach Deutschland, vorwiegend in die Regionen Pfalz, Saarland, Nordbaden und Südhessen. Auf Wochen- und Bauernmärkten der Region sowie auf überregionalen, vorwiegend kulinarischen Messen, wurden und werden die Produkte angeboten. Auch über den Groß- und Versandhandel ließen sich in kleinem Umfang Vertriebswege einrichten. Nicht zuletzt gibt es seit dem Jahre 2000 den eigenen Laden in der Winternheimer Straße 32 in Speyer.

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Wolfgang bei der Verkostung
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Anke bei der Ernte

 

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Jorgos nach vollendetem Tagewerk
Die vorderste Aufgabe von ARISTA ist der Zugang zu hochwertigen, schonend hergestellten BIO-Olivenölen mit gleichbleibend hoher Qualität im direkten persönlichen Kontakt zu den Erzeugern.

In den vergangenen Jahren hat sich auch in anderen Produktbereichen das Angebot um einiges Hochwertige erweitert. So finden sich Argan-, Leindotter-, Rapskern-, Schwarzkümmel-, Walnuss- und andere Speiseöle sowie ausgesuchte Bienenprodukte wie Thymian-, Pinien-, Lavendel- und Rosmarinhonig im Angebot wieder.

Auch im Essigbereich sorgen unsere italienischen Partner mit all ihren Erfahrungen in diversen Kategorien und Variationen von Traubenmostessig für hochstehende Qualität.

Wir von ARISTA möchten Ihnen mit einer kleinen, aber feinen Auswahl kulinarischer Raritäten eine genussvolle Gaumenfreude  bereiten.

Sehr zum Wohl!

 

 

Kreta liegt gleich einem Kontinent im Zentrum des südlichen Mittelmeeres zwischen Europa, Afrika und Asien.

Kreta, Trägerin der ersten Hochkultur Europas, stummes Zeugnis einer goldenen Zeit
- Kreta, die warme, legenden- und mythenreiche Südinsel, ist ein zeitloses Reiseziel, das behutsame Annäherung, Geduld und Vertiefung erfordert, um seinen ganzen Reichtum zu offenbaren.
Ein Teil dieses Reichtums ist die seit dem Altertum bestehende Kultivierung des Olivenbaumes. Besonders in der von idealem Klima und außergewöhnlich fruchtbarem Boden gesegneten Gegend von Kolymbari in Nordwest-Kreta begegnet man überall prachtvollen Olivenwäldern. Aus den Früchten werden hochwertige und sehr schmackhafte Olivenöle hergestellt, deren therapeutische Wirkung anerkannt ist.
Seit dem Jahre 1999 bieten wir unter dem Label "ARISTA" (auf Deutsch: sehr gut, ausgezeichnet) auf dem Natur- und Feinkostmarkt zertifizierte Lagenolivenöle der absoluten internationalen Spitzenklasse aus kontrolliert-biologischem Anbau an. Diese Öle werden seit vielen Generationen von Olivenbauern hergestellt. Sie stammen aus dem G.U.B.-Anbaugebiet Kolymvari (geschützte Ursprungsbezeichnung) und genießen unter gesundheitsbewussten Verkostern und Feinschmeckern weltweit einen hervorragenden Ruf. Neben der Produktion eigener Olivenöle fühlen wir uns auch der Unterstützung anderer kretischer Familienbetriebe verpflichtet. Wir setzen uns für den Erhalt ihrer Selbständigkeit ein und fördern die notwendige  Innovationskraft in der Anwendung umweltfreundlicher Anbaumethoden.

Fotolia 27547339 S Das Ziel ist eine geregelte jährliche Abnahmemenge zur Existenzsicherung der Olivenbauern sowie die damit verbundene Garantie für den Erhalt der ausgereiften individuellen Qualität der Produkte. Jedes der ausgesuchten, sehr schonend behandelten Olivenöle lebt von seinem charakteristisch einzigartigen Geschmack, was auch eine sehr strenge Regelung des Arbeitsablaufes voraussetzt.
Die Anerkennung für höchsten Qualitätsstandard spiegelt sich in mehreren Internationalen Auszeichnungen der letzten Jahre wieder.
Wir bieten vorwiegend in Deutschland dem bewußten Genießer Zugang zu diesen erlesenen Olivenölen der reinsten und feinsten Sorte mit dem hohen Anteil an ernährungsphysiologisch wichtigen Substanzen.

Telefon: 0 62 32 - 4 21 91
Fax: 0 62 32 - 4 22 14

w.berzel@arista-bio.de

Winternheimer Str. 32
67346 Speyer